Pizza vegetariana

In primul rand imi pare rau ca nu am scris de atata timp. Sper ca de acum inainte voi putea impartasi cat mai multe retete cu voi.
Si ca revenirea sa fie cat mai gustoasa, am ales ceva pe placul tuturor. PIZZA. Hai sa nu o mai lungim cu vorba si sa trecem la treaba :)

Ingrediente:

aluat

300 g faina
250 ml apa sau lapte
20 g drojdie
3 linguri ulei de masline
un varf lingurita sare

o lingurita oregano uscat

o lingurita busuioc uscat

topping

ulei de masline
sos de rosii

zucchini

ciuperci

rosii

salata

masline

branza

Preparare:

Blatul este pe cat de gustos, pe atat de simplu de facut. Puteti folosi la el atat apa cat si lapte (cu lapte va fi mai pufos). Se inmoaie drojdia in putin lapte cu o lingurita de zahar, peste care se adauga putina faina. Se lasa putin la dospit, dupa care se toarna peste restul ingredintelor si se framanta timp de 15 minute. Se pudreaza cu faina si se lasa la dospit minim o ora.

Intre timp, am feliat zucchini-ul cat mai subtire si l-am pus intr-o cutie cu 3-4 catei de usturoi pisati si sare.

In continuare se feliaza subtire ciupercile si rosiile. Se taie salata si se rade branza.

Cat aluatul este dospit, se intinde pe hartia de copt (cantitatea de ingredinte este pentru doua pizza), se unge cu ulei de masline si sos de rosii.

Se aseaza feliile de zucchini, iar apoi ciupercile, dupa care se da la cuptor pentru 10 minute.

Dupa acest timp, pizaa se scoate si se adauga rosiile, salata si maslinele.

Dupa alte 5 minute va fi aproape gata, asa ca este momentul sa presaram branza. Se lasa la cuptor 1-2 minute, pana cand aceasta se topeste.

Asta a fost tot! Sper sa va placa si voua :) Enjoy !