Oua vopsite natural

Dupa incercarea de anul trecut, anul acesta am continuat sa folosesc vopsele naturale. Nu ies aceleasi nuante puternice, care ne iau ochii, insa acestea au un farmec al lor. Si cel mai important, nu mai am acea grija atunci cand curat oul, ca nu cumva sa fi ajuns vopseaua pe albus. Totul e natural si comestibil. Daca aveti rabdare si vreti sa renuntati, chiar si partial, la vopselele din comert, iata ce ar trebui sa faceti.

Coji de ceapa

Cred ca acesta este cea mai folosita tehnica de vopsire a oualor. Nu trebuie decat sa strangi din timp cateva pungute pe frunze de ceapa (rosie si/sau galbena). In ziua cand doresti sa vopsesti oua, aceste frunze se pun intr-o oala, se acopera cu apa si se pun la fiert. 

Puteti fierbe oua direct in acesta apa (acest lucru este valabil in cazul tuturor vopselelor naturale), sau sa puneti ouale fierte, inca fierbinti si uscate de apa in aceasta compozitie. Se lasa pana oul obtine culoare dorita. Bineinteles, nuanta rezultat va depinde si de culoarea initiala a oului.

Sofran / turmenic

Daca doriti sa obtineti oua galbene, va sugerez sa folositi sofranul. Ouale se fierb , apoi se adauga sofranul si putin otet. Se lasa sa fiarba 5 minute, apoi se iau de pe foc si se lasa in apa, iar culoarea se va intensifica.

Afine 

Pentru nuante de albastru puteti folosi afinele. Acestea se pun in apa, nu prea multa pentru a nu dilua culoarea. Ouale fierte, fierbinti si uscate se pun in vasul cu afine, si se lasa pana au culoarea dorita.

Modele cu frunze:

Un efect impresionant il au modelele facute folosind frunze sau flori. Pe oul fiert si fierbinte se pun diverse frunze udate (pentru a se lipi mai bine). Apoi oul se inveleste intr-un ciorap si se leaga. Se pune in vopseaua dorita, iar cand se scoate, oul va fi colorat, mai putin zona unde a fost lipita floarea sau frunza.

Si acesta este rezultatul:

Sarbatori fericite!

Labute

Hmm... cand ma gandesc la labute ma gandesc automat si la perioada copilariei. Cred ca erau printre putinele prajituri la care imi putem ajuta mama, si eram extrem de incantata atunci cand ma solicita. Ce imi placea poate si mai mult, era faptul ca atunci cand dadeam fursecurile prin glazura unele erau atat de fragede incat se rupeau, si astfel le puteam manca :D

Gata cu amintirile din copilarie, haideti sa vedem cum se fac!

Ingrediente:

150 g zahar praf
350 g faina
1 galbenus
200 g margarina
50 g untura (daca nu aveti puteti folosi unt)
coaja de lamaie

Preparare:

Toate ingredientele enumerate mai sus se pun intr-un bol, si se framanta bine.

Apoi se fac suluri de grosimea unui deget (puteti si o idee mai subtiri) si se taie la 4-5 cm.

Se pun in tava lasand putin spatiu intre ele, iar la un capat se preseaza cu furculita. Labutele astfel rezultate se pun in cuptor la cop. Se lasa pana devin devin aurii pe margini.

Glazura:

150 g zahar pudra

2 linguri cacao

3 linguri de apa

50 g unt

          Zaharul si apa si cacaoa se amesteca si se pun pe abur pana cand zaharul se dizolva complet. Se adauga untul si amesteca pana cand glazura este omogena.

Se ia pe rand fiecare fursec, si capatul opus labutei se introduce in glazura, iar apoi prin nuca (de cocos). Daca pe parcurs glazura devine prea groasa, se poate incalzi.

Si iata rezultatul final. Sper ca v-am facut pofta cu aceasta reteta :) Spor la gatit!