In cazul in care sunteti in criza de timp si trebuie sa pregatiti repede ceva dulce, va recomand aceste strudere cu fructe. Nu necesita multe ingredinte sau rabdare. Asadar, haideti repede la treaba!
un pachet de foietaj
fructe (mere, prune, visine, etc)
cateva linguri de zahar
optional: putina scortisoara macinata
Preparare:
Aluatul de foietaj se pune la dezghetat (asta daca nu este deja), dupa care fructele se spala si se curata de coaja si/sau de samburi, iar apoi se taie in forma si dimesiune la propria alegere. Se pun intr-o craticioara alaturi de putin zahar (si scortisoara) si se calesc pana se evapora toata apa.
Dupa ce s-au racit putin se poate trece la crearea struderelor. Aluatul de taie in patratele cat de mari doriti (in functie de cat de migalos vreti sa fie lucrul). Se pune cam o lingurita de umplutura pe fiecare patratel si se ruleaza, avand grija de capatul aluatului care trebuie sa ramana sub struder. Capetele ramase libere se lipesc, iar deasupra se cresteaza cateva liniute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu